Vedella (200 gr.) / Ternera (200gr.)

Fast Food    ( 5,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb formatge Chedar.
Hamburguesa de ternera con queso Chedar.

Genovesa    ( 8,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb lollo rosso (enciam), tomàquet confitat, alfàbrega fresca, pinyons i formatge parmesa.
Hamburguesa de ternera con lollo rosso (lechuga), tomate confitado, albahaca fresca, piñones y queso parmesano.

Oh la là !    ( 8,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb lollo verd (enciam), tomàquet, formatge brie, ceba caramel·litzada i un toc de mostassa.
Hamburguesa de ternera con lollo verde (lechuga), tomate, queso brie, cebolla caramelizada y un toque de mostaza.

Taexs "Style"    ( 9,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb bacó cruixent, pebrots vermells rostits, formatge Chedar, anelles fregides de ceba i salsa barbacoa.
Hamburguesa de ternera con becon crujiente, pimientos rojos asados, queso Chedar, aros fritos de cebolla y salsa barbacoa.

Chingona    ( 9,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb lollo verd (enciam), tomàquet, formatge Chedar, advocat, "jalapeños" i salsa mexicana.
Hamburguesa de ternera con lollo verde (lechuga), tomate, queso Chedar, aguacate, "jalapeños" y salsa mejicana.

Tapia    ( 9,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb formatge de cabra, ceba caramel·litzada, ruca, poma Granny Smith i un toc d'oli de tòfona.
Hamburguesa de ternera con queso de cabra, cebolla caramelizada, rúcula, manzana Granny Smith y un toque de aceite de trufa.

Boletus    ( 9,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb ceps (bolets), lollo verd (enciam), tomàquet i salsa de bolets.
Hamburguesa de ternera con boletus (setas), lollo verde (lechuga), tomate y salsa de setas.

Foie    ( 10,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb foie (fetge d'ànec), lollo rosso (enciam), tomàquet i ceba caramel·litzada.
Hamburguesa de ternera con foei (higado de pato), lollo rosso (lechuga), tomate y cebolla caramelizada

OMG ! ( Oh my God ! )    ( 10,50 € )   
Hamburguesa de vedella amb tomàquet, ceba, lollo verd (enciam), cogombre, bacó cruixent, ou ferrat i extra de formatge Chedar.
Hamburguesa de ternera con tomate, cebolla, lollo verde (lechuga), pepinillo, becon crujiente, huevo frito y extra de queso Chedar,.

Variades (160 gr.) / Variadas (160gr.)

Catalana    ( 8,50 € )   
Hamburguesa de porc (coll i panxeta) amb escalivada, salsa romesco i un toc d'allioli.
Hamburguesa de cerdo (cuello y panceta) con verduras asadas, salsa romesco y un toque de alioli.

Vegana    ( 8,50 € )   
Hamburguesa de llegums amb pastanaga i un toc de curry, tomàquet, ceba, lollo verd (enciam), pebrot vermell rostit i salsa tàrtara.
Hamburguesa de legumbres con zanahoria y un toque de curry, tomate, cebolla, lollo verde (lechuga), pimientos rojos asados y salsa tártara.

Noruega    ( 10,50 € )   
Hamburguesa de salmó amb trinxat de tomàquet, ceba tendra, cibulet, ratlladura de llima, ruca, salsa d'ostres i un toc de maionesa.
Hamburguesa de salmón con picadillo de tomate, cebolla tierna, cebollino, ralladura de lima, rúcula, salsa de ostras y un toque de mayonesa.

Quiquiriqui    ( 8,50 € )   
Hamburguesa de cuixa de pollastre especiat i arrebossat amb ametlles, tomàquet, lollo verd (enciam), ceba i salsa César.
Hamburguesa de muslo de pollo especiado i rebozada con almendras, tomate, lollo verde (lechuga), cebolla y salsa César.

Magret    ( 10,50 € )   
Hamburguesa de magret d'ànec, tomàquet, ruca, ceba caramelizada i ceps (bolets).
Hamburguesa de magret de pato, tomate, rúcula, cebolla caramelizada y boletus (setas).

Complements / Complementos

Patates fregides / Patatas fritas    (2,00 €)
Patates fregides casolanes, pelades i tallades a mà.
Patatas fritas caseras, peladas y cortadas a mano.

Patates al caliu / Patatas asadas    (2,00 €)
Patates al caliu amb allioli.
Patatas asadas con alioli.

Amanida verda / Ensalada verde     (2,50 €)
Variat d'enciams, tomàquet, ceba, brots d'alfals, olivada i un toc d'oli d'oliva verge.
Variado de lechugas, tomate, cebolla, brotes de alfalfa, paté de aceitunas y un toque de aceite de oliva virgen.

Escalivada / Verduras asadas    (2,50 €)
Pebrot vermell, ceba i esberginia escalivats.
Pimiento rojo, cebolla y berengena asados.

660 432 677 / 93 1242517
reservas@tapiaresturant.com
c/ Major de Can Caralleu nº4